Rebel Moms Kitchen
Yum! Snel en makkelijk een zoet hapje op tafel toveren? Dadelbolletjes zijn ideale snacks! Dit gerecht doen we op gevoel. Laten we beginnen:WAT HEB JE NODIG? ontpitte zachte dadels (weken en ontpitten)kokosraspOptioneel om het nog zoeter te maken en makkelijker te rollen(niet noodzakelijk):snuf kaneel en snuf zoutkokosmeelagave siroopOptioneel om het langer te bewaren:drupjes citroensaptheelepels kokosolieHOE DOE JE DIT?de […]
De meeste standaard toppings zijn gemaakt van melk/kaasproducten of mierzoet glazuur gemengd met gelatine(dierlijk product) denk maar aan de topping van carrotcake, kwarktaart en cheesecake. Maakt dit het onmogelijk voor vegans om een super lekkere topping op de taart, muffin of cake te toveren? In tegendeel! Ik ben creatief geweest en heb wat voor jullie […]
Voor alle vrouwen die niet zonder chocolade kunnen, maar wel een gezonde (vegan) lifestyle willen leven! Hier een ‘not so guilty’ chocolade pleasure! Je kan er een cake van bakken, een taart, muffins, brownies hoe je het maar wilt presenteren! Vrij van gifstoffen en geraffineerde suikers, zonder tarwe en dus zonder gluten. Door het gebruik […]
Geen graan meer, geen gist of suikers?.. Geen punt! De lekkerste dingen hebben meestal maar een paar ingrediënten. Zo ook deze heerlijke kokosbolletjes. ik noem ze expres geen koekjes of cakejes want ik probeer te voorkomen dat je de textuur vast probeert in te vullen. Probeer ze uit en deel het met iedereen. ik maak […]
Zaden in opmars! Voor veel baksels en sausbinders word er meel van graan gebruikt, wat afstamt van de Grassenfamilie, wat een hoog glutengehalte heeft. Nu zijn gluten niet voor iedereen een no go- maar is graan wel zo gezond als je tegen de gluten kan? Dit neem ik voor je onder de loep. Bijna in alles wat […]