Zaden in opmars! Voor veel baksels en sausbinders word er meel van graan gebruikt, wat afstamt van de Grassenfamilie, wat een hoog glutengehalte heeft. Nu zijn gluten niet voor iedereen een no go- maar is graan wel zo gezond als je tegen de gluten kan? Dit neem ik voor je onder de loep. Bijna in alles wat […]